Eté

La saison des figues touche à sa fin. Nous aurons eu encore une belle production cette année ! Confiture, tartes, figues séchées,…

Plutôt figues fraîches ou figues sèches ?  Moi je suis plutôt adepte des figues fraichement cueillies dans le jardin. Quelle bonheur !…

L’automne est arrivé avec la pluie. Alors pour prolonger encore un peu l’été, je vous ai fait une petite tarte aux mirabelles.…

Pour changer un peu des salades, le tartare de poisson est le plat idéal pour un déjeuner estival. J’ai donc sélectionné un…

L’été est bien là ! Accompagnée de tous ces petits bonheurs du quotidien… Les barbecues entre copains, les ploufs dans la piscine,…

Les premières tomates du jardin font leur apparition. A nous les bonnes assiettes de tomates avec un petit filet d’huile d’olive !!!…

En cette période estivale, mon petit pécher mignon : une bonne burrata bien crémeuse avec un carpaccio de tomates, une bonne huile…

Qu’est-ce que c’est agréable de terminer un repas avec une bonne glace. Ce qui définit une bonne glace : la légèreté, sans…

La tarte aux fraises… Un grand classique. Mais pour l’occasion, je l’ai gardé très nature avec du fruit, du fruit et encore…

La recette idéal pour une entrée estivale toute en fraîcheur : soupe froide de petits pois. Mais pour la gourmandise et le…